Halo Sahabat Zahira, siapa dari
sobat yang suka masakan jepang? Nah, pada resep kali ini kami mau share tentang membuat TORI NO KARAGE
atau kalo Bahasa Indonya AYAM GORENG RENYAH. Ok, kita langsung aja berikut
bahan dan cara membuatnya. Cekidot!!
Bahan
500
|
gr
|
Daging ayam dipotong-potong (paha/dada)
|
50
|
gr
|
Tepung beras
|
1
|
sdm
|
Tepung maizena
|
-
|
Minyak goreng
|
Perendam
50 - 75
|
ml
|
Maggi seasoning (kalo ga ada bisa pake Rotco)
|
2
|
siung
|
Bawang putih dihaluskan
|
½
|
cm
|
Jahe diparut (bisa pake bisa ga buat ilangin amis
aja, tapi bisa diganti sama kunyit koq, dengan cara ayamnya direbus dulu
dengan potongan kunyit atau parutan kunyit)
|
½
|
sdm
|
Air jeruk lemon/nipis (kalo pake kunyit tadi hal
ini ga perlu karna buat ilangin amis aja, tapi kalo mau pake gpp, nanti share
hasilnya ya)
|
½
|
sdt
|
Gula pasir (secukupnya)
|
Cara Membuat
1. Perendam : Campur Maggi Seasoning dengan bumbu lainnya, aduk rata.
1. Perendam : Campur Maggi Seasoning dengan bumbu lainnya, aduk rata.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam
bumbu perendam, aduk rata dan tutup dengan wadah
kemudian simpan kedalam lemari
es selama 1-3 jam agar bumbu meresap
3. Campur tepung beras dan tepung
maizena hingga merata
4. Setelah ayam ditiriskan dari
proses pendingan kemudian gulingkan tiap potongan ayam kedalam
campuran tepung
sampai terbalut
5. Goreng dalam minyak panas hingga
kering dan kecokelatan
6. Angkat, tiriskan dan sajikan
bersama dengan saus atau mayones. Yummy
Kurleb untuk 6 orang
Sekian Resep Ayam kali ini, terus
tongkrongin Resep Zahira ya untuk update resep-resep
yang lainnya. Terima kasih
Tidak ada komentar:
Posting Komentar